低酰基結(jié)冷膠生產(chǎn)廠家??低?；Y(jié)冷膠廠家??低酰基結(jié)冷膠價格? ?低?；Y(jié)冷膠

一、簡介

中文名稱:低?；Y(jié)冷膠

中文同義詞:結(jié)冷膠/低?；Y(jié)冷膠/高?；Y(jié)冷膠

結(jié)冷膠是由四個糖分子依次為D-葡萄糖、D-葡萄糖醛酸、D-葡萄糖、L-鼠李糖通過糖苷鍵連接而成的高分子糖類化合物，其中一個葡萄糖分子是以β-1，4糖苷鍵連接。

二、性狀

低?；Y(jié)冷膠呈米黃色，無滋味和氣味，約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好，對酶的穩(wěn)定性亦高。結(jié)冷膠不溶于非極性有機(jī)溶劑，也不溶于冷水，但略加攪拌即分散于水中，加熱即溶解成透明的溶液，冷卻后，形成透明且堅實的凝膠。溶于熱的去離子水或整合劑存在的低離子強度溶液，水溶液呈中性。

三、用途

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。