據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全世界有草莓品種3000多個(gè)，各地在生產(chǎn)上應(yīng)用的品種也有300多個(gè)，但栽培面積較大的也就幾十個(gè)。生產(chǎn)者對鮮食品種的一般要求為果實(shí)大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、風(fēng)味好、豐產(chǎn)性能強(qiáng)、抗病性好的品種，但這種“十全十美”的品種十分少見。根據(jù)引入來源地的不同，生產(chǎn)上栽培面積較大的品種分為國內(nèi)自育品種、日本品種和歐美品種三類。國內(nèi)自育品種進(jìn)展很快，每年推出的品種也越來越多，推廣面積逐年增加，涌現(xiàn)出一批的品種，如寧玉、寧豐、京藏香、京桃香、紅袖添香等。日本品種由于普遍具有香味濃、風(fēng)味好而深受消費(fèi)者的喜愛但果實(shí)較軟、不耐儲運(yùn)、抗病性差、果個(gè)和豐產(chǎn)性能一般，此類品種以豐香、紅顏、章姬為代表。歐美品種具有果實(shí)大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、豐產(chǎn)性能強(qiáng)、抗病性好而受生產(chǎn)者喜愛，但往往硬度大、酸味稍重而風(fēng)味不如日本品種，此類品種以甜查理、達(dá)賽萊克特、阿爾比等為代表。

8月中下旬后，苗床期搭遮陽網(wǎng)，以利降溫，減少水分蒸發(fā)，避免可能存在的高溫死苗情況發(fā)生。同時(shí)進(jìn)入8月中旬后，斜紋夜蛾世代重疊明顯，防治難度大，搭遮陽網(wǎng)可有效地降低斜紋夜蛾產(chǎn)卵為害。防治病害。針對苗床后期炭疽病重發(fā)的特點(diǎn)，以保鮮克、杜邦易保等劑防治，每57天1次，連續(xù)23次。草莓苗3、合理澆水。移栽后澆定根水1次。以后每隔3天在傍晚澆水1次，同時(shí)保持溝內(nèi)有少量水，促降地溫以利花芽分化。抓住有利天氣移苗搶栽。9月上旬密切注意天氣預(yù)報(bào)，在氣溫下降前5天左右薄施復(fù)合肥1次，氣溫下降后立即移栽，以利促生新根迅速扎根，同時(shí)不能為搶時(shí)間而馬虎了事。注意剔除病株，摘除病、老葉，減少大田菌源。改平畦栽培為高壟栽培。平畦栽培，田間濕度大，通風(fēng)透氣性差，病蟲害嚴(yán)重，極易造成果實(shí)霉?fàn)€，品質(zhì)產(chǎn)量降低。采用高壟栽栽培克服以上弱點(diǎn)，更適宜保護(hù)地栽培的需要。高壟栽培的具體做法是：選擇地勢平整、避風(fēng)向陽、疏松肥沃的田塊分廂起壟栽培，廂寬2米，廂高10－15厘米、廂溝深0.4米，廂面做成龜背形。改常規(guī)苗栽培為苗栽培。草莓苗常規(guī)苗病害嚴(yán)重、產(chǎn)量低、果質(zhì)差；苗抗病害性強(qiáng)、果實(shí)大，單果重多在100克以上，產(chǎn)量可提高1—2倍。建議選取紅顏草莓苗，章姬草莓苗等高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)草莓苗。草莓苗3，改多年一栽為一年一栽。多年一栽雖投資低、用工少、管理簡單，但感染重、病蟲害易發(fā)生，植株弱，品質(zhì)差，產(chǎn)量低。一年一栽，通過輪作倒茬，土地利用率高，不易染，且病蟲害少，果實(shí)大，品質(zhì)好，經(jīng)濟(jì)效益高。.改露栽培為保護(hù)栽培。草莓苗露地栽培上市遲、產(chǎn)量低，采用雙膜覆蓋栽培可明顯提高產(chǎn)量，提早上市時(shí)間。如用大棚或溫室栽培效果更明顯，產(chǎn)量可增加1—2倍，還可提早60天左右上市。

加強(qiáng)管理。為促進(jìn)分苗，育苗前期可噴施50ppm赤霉素（即每克赤霉素原粉兌水20公斤），葉面連噴二次，間隔7天。及時(shí)摘除草莓老葉、病葉，以減少養(yǎng)分和水分消耗。理勻匍匐莖，并把初發(fā)小苗（2張展開葉）及時(shí)進(jìn)行壓蔓或假植。按照“薄肥勤施”的原則，每間隔15～20天施一次沼液肥、稀人糞肥或0.3%尿素，一般在傍晚時(shí)使用，禁止雨前干施化肥，以防燒苗。對生長不良的草莓苗地，應(yīng)用促根劑1000倍進(jìn)行澆灌，畝用量100克。4、松土除草。保持草莓苗地土壤疏松，減少土壤水分蒸發(fā)，防止雜草爭肥爭水，促進(jìn)發(fā)苗。在撥草時(shí)防止幼苗“撥根”，出現(xiàn)“浮苗”時(shí)應(yīng)及時(shí)培土，以促進(jìn)子苗根系生長。5、病蟲防治。草莓苗期主要有炭疽病、葉斑病、黃萎病和斜紋夜蛾、地老虎、薊馬等病蟲害，一旦發(fā)生病蟲危害，要及時(shí)噴防治。草莓苗1、在覆膜后的710天內(nèi)，白天應(yīng)保持30℃以上的較高溫度，以阻止植株進(jìn)入休眠，也可使將進(jìn)入休眠的植株覺醒發(fā)生新葉。與此同時(shí)，要增加棚內(nèi)濕度，以免高溫灼傷植株。葉片溫度超過35℃時(shí)，應(yīng)及時(shí)放風(fēng)。夜間溫度應(yīng)保持在1215℃，低不低于8℃。植株顯蕾后，應(yīng)使室內(nèi)溫度逐步降到25℃。在開始揭膜降溫的3天內(nèi)，應(yīng)在植株葉片上噴水，以免濕度突然降低而使葉片干枯。此期以促進(jìn)生長為主，盡快使棚內(nèi)溫度和土表溫度升高、打破休眠。草莓苗2、在蕾期，室內(nèi)白天溫度高不超過28℃，晚間控制在1013℃。開花期，適溫度白天2025℃，當(dāng)溫室溫度超過25℃時(shí)應(yīng)及時(shí)放風(fēng)。夜間溫度不低于0℃，以保持8一lO℃為適宜，這樣既有利于開花也有利于開花后的授粉受精。此期溫度過低，花不能開散；開花授粉受精不良，會增加畸形果比例。在果實(shí)膨大期，此期應(yīng)將溫度適當(dāng)調(diào)低些。白天溫度保持在2025℃，夜間保持在510℃。適宜溫度白天1820℃，夜間56℃。草莓苗5、果實(shí)收獲期。白天保持2023℃，夜間57℃。

栽前要剪除老葉、病葉、匍匐莖，剔除小苗、病弱苗和根系損傷嚴(yán)重的苗。一般每畦栽兩行，行距視畦面寬度而定(一般25cm左右)，株距13～17cm，每666.7m2栽苗8000～10 000株。栽植深度掌握“淺不露根，深不埋心”。栽植時(shí)應(yīng)注意將苗的弓背向溝道一側(cè)，使花序著生在同一方向，一穴一株，隨起苗隨栽植，栽后2～3天每天早晚各澆水一次。栽后要使土壤保持濕潤狀態(tài)，但在覆蓋棚膜天或排水較差的土壤一定不要漫灌。苗返青后，要及時(shí)鋤草松土，并噴施50%多菌靈500～600倍液或甲基托布津800～1000倍液2～3次。地面覆蓋地膜提高地溫，防除雜草，避免將來草莓果實(shí)沾帶泥土。好選用黑色地膜。覆膜前松土除草一次，并在畦上草莓行間鋪設(shè)滴灌管道，以利旱時(shí)供水。

為爭取元月底至2月初草莓上市，繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的時(shí)間應(yīng)在9月上旬。要隨起苗，隨移栽，每畦栽2行，行距27厘米，穴距20厘米，畝栽12000株。栽植時(shí)同一行植株的花序朝同一方向，使草莓苗弓背朝花序預(yù)定生長方向，苗心露出畦面，根系平展埋入疏松土層，及時(shí)澆定植水，并使外露的根埋入土層中。中耕與施肥。中耕松土，利于有機(jī)物分解。11月至12月應(yīng)淺中耕3次。初花期與坐果初期各追肥1次。畝施尿素10千克，磷肥20千克，氯化鉀10千克,或三元復(fù)合肥35千克?；ㄑ糠只捌诘墓芾怼?月上旬移栽的草莓苗，除及時(shí)補(bǔ)充水分外，應(yīng)加蓋遮陽網(wǎng)遮蔭。網(wǎng)離地面1.2 米，便于人員操作。要及時(shí)摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5-6片葉?；ㄑ糠只栎^低溫度和短日照，可在遮陽網(wǎng)上加蓋草苫（草簾）。通過揭與蓋草苫的操作過程，人工造成短日照的條件及較低溫度，促進(jìn)頂花序和腋花序的分化，時(shí)間有月余。灌排方法。在開花與漿果生長初期，分別灌水1次。宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入畦土，溝內(nèi)余水排出。若天旱，應(yīng)5-7天灌水1次。用橡膠管前端套上一段金屬管進(jìn)行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松。秋季多雨時(shí)，應(yīng)及時(shí)排水。草莓園四周應(yīng)早做排水溝道，使棚內(nèi)畦溝水能排盡。

加蓋塑膜。10月至11月上旬，是草莓花序分化期末，可撤除遮陽網(wǎng)。江準(zhǔn)地區(qū)，“立冬”后蓋地膜，“大雪”前覆蓋大棚膜，使棚內(nèi)氣溫保持在28-30℃。“暖冬”年份，“冬至”時(shí)節(jié)加蓋中棚塑膜?！袄涠蹦攴輨t應(yīng)同時(shí)蓋上大、中棚塑膜。總之，“小寒”至“大寒”時(shí)節(jié)，棚內(nèi)氣溫應(yīng)保持在25℃以上，至少也在23℃以上，只有滿足以上氣溫，草莓才能正常生長。通風(fēng)操作。草莓苗生長的土壤濕度應(yīng)在70%-80%為宜。棚內(nèi)空氣濕度以60%--70%為好。因此，當(dāng)棚內(nèi)氣溫超過30℃時(shí)，應(yīng)通風(fēng)。11月至12月應(yīng)于上午10時(shí)至下午3時(shí)揭開大棚及中棚兩頭塑膜通風(fēng)。當(dāng)棚內(nèi)濕度超過70%時(shí)，也應(yīng)通風(fēng)，以降低棚內(nèi)空氣濕度?；ㄆ谂飪?nèi)放養(yǎng)蜜蜂，可在大、中棚兩頭另做尼龍絲網(wǎng)，便于順利通風(fēng)。大棚通風(fēng)的另一作用，是防治草莓白粉病。采收。草莓苗開花、坐果到漿果著色，軟化，釋放特有香味，時(shí)間約 30天。草莓漿果成熟后，應(yīng)分批采收上市。一般畝產(chǎn)草莓1500千克?？叟飼r(shí)間約在10月底至11月上旬。棚膜應(yīng)選用無滴消霧型聚氯乙烯(PVC)膜，以增加棚內(nèi)光照，降低棚內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生。