海南甜品培訓(xùn)學(xué)校海口甜品師
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甜品培訓(xùn),海南甜點培訓(xùn),海南西點培訓(xùn),海南烘焙蛋糕培訓(xùn) |
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西點師甜點培訓(xùn)課程內(nèi)容:
西點師甜點培訓(xùn)課程內(nèi)容比較多,如德式、法式、英式、俄式等都是可以學(xué)習(xí)的。其制作方法千變?nèi)f化,除面包外,蛋糕是西點中具有代表性的品種,混酥類、撻、派與清酥類糕點是主要的西式點心。此外,西點還包括干點(曲奇、瓦片)、茶點、甜點、凍、布丁、巧克力制品等。如慕斯蛋糕,陶藝蛋糕,翻糖蛋糕;各種面包的制作:如丹麥面包、吐司;并學(xué)習(xí)巧克力制作、韓式裱花、曲奇、泡芙、蛋撻等,一共學(xué)習(xí)約300多道精美西式糕點等等
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