甜瓜是需鉀性植物，各個生育期對氮磷鉀的需求不一樣，幼苗期伸蔓期需氮量大，開花坐果后需鉀量日漸增多，果實膨大期達到高峰，可根據(jù)不同生育時期對氮磷鉀的不同需要，調(diào)節(jié)好各元素供應(yīng)比例。這是甜瓜奪得高產(chǎn)的關(guān)鍵。氮肥可促進莖葉生長和果實肥大、提高產(chǎn)量，施用量過多易徒長、晚熟、發(fā)病；施用磷肥可促根系發(fā)達，植株健壯；施用鉀肥可提、增加甜度、提高抗病性。
甜瓜在反季節(jié)生產(chǎn)，要求提早進行扣棚升溫，使冬季凍結(jié)的土壤，在定植之前化開的同時，地溫還要達到12攝氏度以上，才能定植?？叟飼r間與定植時間，一般要相距移栽20天以上。春棚扣棚后如果要提前定植，常在棚內(nèi)膜下吊1-3層內(nèi)幕（膜用無滴的薄膜），幕之間的距離一般相距15厘米左右，能有效的起到保濕增溫的效果。內(nèi)吊一層幕，比不吊一層幕提早定植10-15天；內(nèi)吊2層幕的，能提早定植20-25天；內(nèi)吊3層幕的，能提前定植30-40天。甜瓜上市期可提-20天以上。
棚內(nèi)吊幕這項工作，扣棚后要馬上升溫。然后及時將絲繩，拴在吊甜瓜秧子壟上方備定植后吊秧。定植前5-7天進行棚室消毒，方法同育苗棚消毒（注意放風(fēng)）。開溝、施肥、澆水，待下滲，定植前起高壟，準備定植。高壟栽培可有效防止化肥燒苗和增加土壤熱容量，定植后發(fā)根快、緩苗快。澆水后白天要注意升溫和夜間的保溫，封嚴棚門和各層棚膜，想法創(chuàng)造適宜甜瓜生長的溫濕環(huán)境。
定植密度：
定植密度要根據(jù)設(shè)施的類型、生產(chǎn)的季節(jié)、地力水平以及品種的特性而定。由于冬季生產(chǎn)植株長勢較弱，溫室及簡易溫室可適當密植，一般可定植2500-3000左右。早春大棚定植密度，一般2000株，地力水平差的可提高2300株。地爬800-1200棵。
定植方法：
在做好的壟背上開溝或打孔，采用穴使水的方法定植，水下滲后封坨。封坨時要注意土坨與壟面持平，不要土坨露出地面太多，嫁接苗的切口切忌不能離地面太近，更不能埋入土中，否則失去嫁接的意義。打孔定植，可先將地膜覆蓋好，再打孔定植。
田間管理：
在定植好秧苗的基礎(chǔ)上，做好定植后每個環(huán)節(jié)的正確管理，是確保甜瓜穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，實現(xiàn)甜瓜益的技術(shù)保障。這就要求調(diào)控好每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的溫度、光照、水分、養(yǎng)分，以及放風(fēng)時間、放風(fēng)口位置、放風(fēng)口大小的調(diào)控等。
溫度管理：
定植到緩苗期間：白天氣溫30-35℃,夜間應(yīng)不低于15℃。在特殊天氣條件下，短時間溫度也不應(yīng)低于8-10℃。如果外界氣溫過低的話，可以采取保溫、增溫措施如：棚室的外圍，圍靠一層草毯；在秧苗的壟臺上方搭建臨時的小拱棚。白天揭掉，晚上蓋好保溫；以增溫、保溫為主。
在溫度管理上要以早上6點的溫度指標為基準，摸清楚棚室的增溫、保溫性能，調(diào)控好白天棚室內(nèi)的溫度指標。如果白天溫度在正常管理的情況下，不能滿足夜間植株生長發(fā)育的溫度指標時，白天溫度可以提高到40℃左右。緩苗后到瓜定個前，白天氣溫25-30℃，夜間不低于12℃，有利于壯秧，早出子蔓，早坐瓜，膨瓜快。
注意夜間溫度不要過高，防止秧苗徒長。對于長勢過快，不發(fā)子蔓的棚室，應(yīng)加大晝夜溫差的管理，夜里短時間內(nèi)的低溫度可調(diào)控到10℃左右；待子蔓發(fā)出，看到瓜胎時，溫度再轉(zhuǎn)入正常管理。

對于定植后，由于溫室溫度低，秧苗長勢弱的，要調(diào)高白天和夜間的溫度，一般要以夜間凌晨6點（低溫時間段）溫度為標準，在正常溫度標準的基礎(chǔ)上提高1-3℃，待植株恢復(fù)正常生長后，再將溫度轉(zhuǎn)入正常管理。
坐瓜期溫度調(diào)控：
白天氣溫25-35℃，夜間盡量保持13℃以上，以利甜瓜的糖分積累和早熟。這一時期大棚的溫度是越來越高，不要為了快膨果和為了果實快速成熟，進行高溫管理，溫度過高，雖然膨果較快，成熟較早，但容易導(dǎo)致植株根系老化，地上部葉部早衰，影響第二、第三茬瓜的正常生長，甚至于造成生理障礙等情況發(fā)生。
光照的管理：
日光溫室選擇透光性好、保溫效果好的聚氯乙烯無滴膜；注意保持棚膜面的干凈，提高透光度。在能夠保持棚室內(nèi)溫度的情況下，盡可能早揭晚蓋草氈等保溫覆蓋設(shè)施，以增加光照時間。早春大棚，在能夠棚室溫度的條件下，要及時逐步撤掉棚內(nèi)吊掛的內(nèi)幕膜，以較強的光照強度。
肥水管理：
定植后7天左右，澆一次緩苗水，水一定要澆足，標準一般上壟臺，以利扎根、發(fā)苗和培育壯秧。這次透水，它直接影響根系下扎的深度和根量的多少，坐瓜后植株的長勢和早衰程度。一般不需要帶肥。但在遇到低溫，根系發(fā)育不良時，可適當噴施一些葉面肥。
花前肥水：
是指甜瓜在開花前，施用的一次肥水。此次肥水的施用，要根據(jù)土壤的保水、保肥能力、地力水平和植株的長勢而定。如果這次肥水不及時澆灌的話，到催瓜肥水再追施時，土壤濕度養(yǎng)分供應(yīng)，植株長勢，將直接受到影響，這次肥水可適當給予少量施用。此次肥水的施用方法：一般不宜過大，可采用隔壟澆灌的方法，每畝隨水沖施被水溶化后的三元素復(fù)合肥料10-15公斤。
膨瓜肥水：
這次肥水一般在坐瓜后，當大多數(shù)瓜長至核桃-棗大小時施用的肥水，澆膨瓜水。一般畝施三元素復(fù)合肥25-35公斤，從膨瓜到成熟，和第二，第三茬瓜的肥水管理，要根據(jù)土壤墑情，植株長勢，可參照次膨瓜肥水的管理，適量追肥澆水。要經(jīng)常保持一定的土壤濕度，在濕度管理上，既要照顧茬瓜的正常成熟和品質(zhì)，又要兼顧第二、第三茬瓜的膨瓜對肥，水的需求，土壤切忌旱澇不均，以防裂瓜。
風(fēng)口管理：
一般深冬和早春生產(chǎn)，防風(fēng)時間在上午和中午，要求在打開放風(fēng)口以后，棚室內(nèi)的溫度能夠保持不升不降，溫度指標控制在適宜植株生長的溫度范圍之內(nèi)即可。但這個溫度指標的掌握，需要自己摸索棚室溫度的規(guī)律變化，根據(jù)溫度的變化規(guī)律確定出自己棚室的具體放風(fēng)時間，同時注意早春及時排濕防灰霉病等病害的發(fā)生。
風(fēng)口與溫度的調(diào)控：
要根據(jù)植株的長勢調(diào)控放風(fēng)量的大小及溫度高低。植株長勢過旺莖節(jié)間在13厘米以上，葉片直徑20厘米左右或者更大，生長點長勢過快，莖桿表現(xiàn)過嫩，只長秧子不發(fā)子蔓，生長過旺的瓜秧，或經(jīng)過觀察有旺長趨勢時，應(yīng)該調(diào)低正常管理管理溫度指標1-3℃；反之，就應(yīng)該將溫度指標調(diào)高1-3℃。待植株正常生長后，再按不同生育時期的溫度標準管理。
風(fēng)口管理注意事項：
如果棚室不同位置的溫度不一致，應(yīng)先從高溫部位放風(fēng)，后放低溫部位。放風(fēng)時，防風(fēng)口應(yīng)由小到大；關(guān)風(fēng)口時，應(yīng)由大到小。不要一次性開放風(fēng)口和關(guān)放風(fēng)口，根據(jù)自己需要調(diào)整開關(guān)放風(fēng)口的時間和大小。