活性干酵母廠家 活性干酵母廠家 活性干酵母食品級 活性干酵母價格 活性干酵母用途
活性干酵母是一種在食品工業(yè)中廣泛應用的食品添加劑,它具有多種用途,主要包括以下幾個方面:
1. 作為膨松劑
活性干酵母可以作為面粉的膨松劑,用于面包、饅頭、餅干等面制品的生產(chǎn)制作。
當活性干酵母接觸到水分時,會迅速恢復其生理活性,產(chǎn)生二氧化碳氣體,使得面團發(fā)酵膨脹,
從而制作出松軟的面包和面點。
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