供應(yīng)商 | 山東思揚(yáng)生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 230.00元 |
型號(hào) | 25kg |
保質(zhì)期 | 24 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
關(guān)鍵詞 | 武漢酵母β-葡聚糖,坡酵母β-葡聚糖,坡酵母β-葡聚糖,坡酵母β-葡聚糖 |
所在地 | 山東濟(jì)寧創(chuàng)新工業(yè)園 |
5年
本產(chǎn)品是酵母經(jīng)破后將其中蛋白質(zhì)、核酸、維生素等抽提,再經(jīng)生物的富含小分子的復(fù)基 酸、核苗酸、維生素等天然活性成分的物質(zhì),其中氨基酸合量309以上,總蛋白50%以上,核首酸10%以 上,應(yīng)用于食品、調(diào)味品、化等領(lǐng)域。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等.
具有較高的凝膠性、起泡性、乳化性、持水性,已被食品、保健品等行業(yè)廣泛用作增稠劑、懸浮劑、膠凝劑和穩(wěn)定劑使用。此外,該產(chǎn)品還具有一系列的生理功能。
產(chǎn)品的功效與應(yīng)用。
食品領(lǐng)域。酵母葡聚糖可以作為食品配料應(yīng)用到乳制品、肉制品、焙烤食品、飲料糖果等普通食
食
品中,還可作為保健食品原料開發(fā)成為功能顯著的保健食品。在普通食品中,酵母葡聚糖的持水能
力使其具有增稠、保濕、改善口感等功能。
酵母葡聚糖 dextran ,glucan又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中。葡聚糖具有較高的分子量,主要由D-葡萄吡喃糖以α,1→6鍵連接,支鏈點(diǎn)有1→2、1→3、1→4連接的。隨著微生物種類和生長條件的不同,其結(jié)構(gòu)也有差別。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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