蘆筍的葉分真葉和擬葉兩種。真葉是一種退化了的葉片，著生在地上莖的節(jié)上，呈三角形薄膜狀的鱗片。擬葉是一種變態(tài)枝，簇生，針狀。

休眠期極耐低溫。春季地溫回升到5℃以上時(shí)，鱗芽開(kāi)始萌動(dòng)；10℃以上嫩莖開(kāi)始伸長(zhǎng)；15～17℃適于嫩芽形成；25℃以上嫩芽細(xì)弱，鱗片開(kāi)散，組織老化；30℃嫩芽伸長(zhǎng)快；35～37℃植株生長(zhǎng)受抑制，甚至枯萎進(jìn)入夏眠。蘆筍光合作用的適宜溫度是15～20℃。溫度過(guò)高，光合強(qiáng)度大大減弱，呼吸作用加強(qiáng)，光合生產(chǎn)率降低。
蘆筍的食用部位是其幼嫩莖。它是春季自地下莖抽出的，莖嫩肥大，頂芽圓，鱗片緊密，出土前采收的色白柔嫩，稱(chēng)為白蘆筍；幼莖見(jiàn)光后呈綠色，稱(chēng)為綠蘆筍。白蘆筍多制罐頭，綠蘆筍供鮮食。
蘆筍質(zhì)地細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種名貴的蔬菜。但蘆筍并非蘆葦?shù)哪垩浚且蚱錉钊绱汗S而得名。我地是中國(guó)蘆筍之鄉(xiāng)，擁有萬(wàn)畝蘆筍基地，蘆筍加工出口企業(yè)10余家，蘆筍收獲季節(jié)廠家天天收購(gòu)。歡迎廣大客商前來(lái)考察洽談合作！我社常年提供蘆筍種苗50萬(wàn)株，另有各種蘆筍種子。
蘆筍質(zhì)地細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種名貴的蔬菜。但蘆筍并非蘆葦?shù)哪垩浚且蚱錉钊绱汗S而得名。我公司有自己的培育基地培育出的蘆筍種子，為大家提供技術(shù)扶持，如果是大面積的種植發(fā)展蘆筍，可以回收蘆筍，解決你種植的后顧之憂。同時(shí)為年種植的蘆筍種植戶準(zhǔn)備了的蘆筍品種，在你年試種的過(guò)程中既能熟悉蘆筍種植技術(shù)，又能獲得一定的收益，為新一年的大面積種植做鋪墊。歡迎有興趣的種植戶來(lái)電咨詢購(gòu)買(mǎi)。
品質(zhì)優(yōu)：嫩莖的主要標(biāo)準(zhǔn)是，質(zhì)地細(xì)嫩，粗細(xì)均勻，筍條直，頭部包裹緊，營(yíng)養(yǎng)豐富，外型美觀。蘆筍分枝點(diǎn)的高矮往往決定嫩莖筍尖開(kāi)散的高度，分枝點(diǎn)高的品種，筍率較高，價(jià)格也高，畝產(chǎn)效益明顯增加。
育苗移栽，不推薦直播。春季播種，南方地區(qū)可從3月上旬開(kāi)始，北方地區(qū)適當(dāng)延遲（或增加保溫措施）；秋季播種大多發(fā)生在北方，育苗在大棚內(nèi)保溫過(guò)冬，翌年春季移栽。
抗病能力較強(qiáng)，不易染病，對(duì)葉枯病、銹病高抗，對(duì)根腐病、莖枯病有較高的耐病性，對(duì)蘆筍潛伏病菌II有力。植株前期生長(zhǎng)勢(shì)中等，成年期生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抽莖多、產(chǎn)量高、質(zhì)量好、一、二級(jí)品率可達(dá)90%以上。成年筍每667平方米產(chǎn)量可高達(dá)2000千克。